Welk eten past het beste bij cabernet sauvignon?

Cabernet sauvignonwijnen hebben rijke smaken en sterke tannines, waardoor ze geschikt zijn voor rijke, hartige gerechten. De zuren doorboren het vet van gegrild vlees zoals steak of lamsvlees, waardoor zowel het eten als de wijn meer smaak krijgt. Ook gaan het donkere fruit en de kruidige tonen van de wijn goed samen met de aardsheid van maaltijden zoals stoofpot van rundvlees of risotto met paddenstoelen, wat resulteert in een perfecte eetervaring.