Wat zijn enkele veel voorkomende misvattingen over Chardonnay wijnen?

De algemene perceptie dat chardonnaywijnen meestal zwaar, boterig en eiken zijn, is een van de meest verspreide verkeerde ideeën. Hoewel sommige Chardonnays deze eigenschappen hebben, vooral als ze uit warmere gebieden komen en uitgebreide eikenhouten rijping en malolactische gisting hebben ondergaan, worden veel Chardonnays gemaakt in lichte, frisse stijlen met weinig invloed van eikenhout. Bovendien gaat de bewering dat chardonnay een eendimensionale druif is voorbij aan het feit dat het een veelzijdige druif is die het terroir, de vinificatietechnieken en het regionale karakter weerspiegelt.