Wat voor soort wijn is een Chardonnay?

Chardonnay geeft een veelzijdige spreiding van stijlen. De wijnen van chardonnay variëren van zuivere, niet geweekte exemplaren die gekenmerkt worden door een hoge zuurgraad en smaken van groene appel, citroen en ananas tot romige, boterachtige wijnen met ondertonen van vanille en toast die het resultaat zijn van rijping op eikenhout. De veelzijdigheid van Chardonnay in veel verschillende wijnbereidingsprocedés en terroirs maakt het tot een van de meest geliefde keuzes onder wijnliefhebbers wereldwijd.