Wat zijn enkele alternatieve regio's die Cabernet Sauvignon-wijnen van hoge kwaliteit produceren buiten Bordeaux en Napa Valley?

Hoewel Bordeaux en Napa Valley de emblematische regio's zijn voor de productie van cabernet sauvignon, komen verschillende andere gebieden met wijnen van topkwaliteit. De Maipo Vallei in Chili heeft een mediterraan klimaat en goed gedraineerde bodems, kenmerken die de productie van evenwichtige en gestructureerde Cabernet Sauvignon wijnen mogelijk maken. Stellenbosch in Zuid-Afrika heeft een verscheidenheid aan bodems en microklimaten en produceert Cabernet Sauvignon wijnen die onderscheidend zijn en kunnen verouderen. Columbia Valley in de staat Washington heeft warme dagen en koele nachten, perfect voor het rijpen van rode cabernet sauvignon, en de wijn die hier wordt geproduceerd zal een hoge zuurgraad hebben en frisheid uitstralen.