Hoe is Nieuw-Zeelandse mousserende wijn te vergelijken met Champagne?

Terwijl de Champagne bubbels "mondgevoel" heeft, heeft deze Nieuw-Zeelandse mousserende wijn een onderscheidend en levendig karakter door zijn tegengestelde hoge zuurgraad en krachtige fruittonen. Deze worden ethisch gemaakt volgens de traditionele methode, met Chardonnay en Pinot Noir druiven. Een karakter van citrus, groene appel en soms gemengd met gist zijn kenmerkend voor Nieuw-Zeelandse mousserende wijnen. Deze verfrissende wijnen zijn absoluut geweldige aanbiedingen, dus je kunt ze maar beter proberen en ervan genieten, vooral op feestelijke gelegenheden of zonder enige gelegenheid.