Welke invloed hebben wijnmaaktechnieken op de smaak van Syrah-wijnen?

Wijnmakers hebben talloze methoden om het karakter van Syrah-wijnen te beïnvloeden. Aroma's van vanille, kruiden en toast worden verkregen door eikenhoutrijping, terwijl de gistingstemperatuur de kleurextractie en tannineontwikkeling beïnvloedt. De leeftijd van de maceratie, een periode waarin huidcontact optreedt tijdens de gisting, beïnvloedt de body, het tanninekarakter en de aromatische expressie van de wijn, wat wijnmakers mogelijkheden biedt om wijnen met verschillende stijlen en profielen te creëren.
Denk eraan dat alleen ingelogde gebruikers vragen kunnen stellen