Hoe smaakt een Syrah?

Syrahwijnen hebben een vol smaakprofiel en worden gedomineerd door krachtig donker fruit, zoals braam, pruim en bosbes, vaak gecombineerd met een vleugje peper, rook of kruidige tonen, zoals kruidnagel of zwarte peper. Afhankelijk van de regio en de vinificatiestijl kan Syrah echter ook veel bloemige kruiden zoals viooltjes tonen, of veel aardse tonen zoals leer of truffel. Kenmerkend voor de wijn is zijn textuur die vaak rijk en zeer fluweelachtig is, de matige tot hoge tannines en de zuurgraad van de wijn dragen bij aan zijn leeftijdswaarde en zijn veelzijdigheid bij het combineren van gerechten.