Kunnen Syrah-wijnen voor langere tijd gerijpt worden?

Syrahwijnen, vooral die uit topregio's en gemaakt door ervaren wijnmakers, hebben de nodige structuur en zuren om te verouderen. Als de wijn op de juiste manier wordt bewaard, met een stabiele temperatuur en vochtigheid, kan hij zich in de fles tien jaar of langer ontwikkelen en verbeteren. Op dat moment worden de tannines van de wijn zachter, beginnen secundaire en tertiaire aroma's te verschijnen en wordt het hele profiel harmonieuzer en beter geïntegreerd.
Denk eraan dat alleen ingelogde gebruikers vragen kunnen stellen