Zuccardi Tito 2014

Kan tot 12 jaar bewaard worden. Niet decanteren voor het serveren.

Zuccardi is een van de meest gerespecteerde familiewijnhuizen van Argentinië dankzij het harde werk van José en zijn zoon Sebastian, die zich hebben toegelegd op het produceren van topwijnen uit de hooggelegen Uco-vallei van Mendoza. Het wijnhuis bestaat al sinds de jaren zestig, toen het werd opgericht door José's vader, Alberto, die zijn eerste wijngaard hier aanplantte om te pronken met een nieuw irrigatiesysteem en niet om wijn te maken. Tegenwoordig leeft Alberto's nalatenschap voort door deze wijn, Tito, die Sebastian ter ere van hem heeft gemaakt.

Deze sublieme cuvee is voornamelijk een blend van Malbec en Cabernet Sauvignon, maar bevat ook een klein deel van twee zeldzamere druiven, Ancellota en Caladoc. Het fruit komt allemaal van Zuccardi's gewaardeerde Paraje Altamira wijngaard, die op 1100 meter boven zeeniveau ligt en een uitstekende goed afwaterende alluviale en kalkhoudende bodem heeft. Het fruit wordt zorgvuldig geselecteerd bij de oogst en gefermenteerd in een combinatie van vaten en betonnen tanks, waarna het rijpt in eikenhouten vaten.

Het resultaat is een karaktervolle en intense rode wijn die in de neus weelderige donkere fruittonen van cassis, braam en donkere pruim heeft, samen met ondertonen van tabaksblad, exotische kruiden en gedroogde specerijen. In de mond is er een volle body, stevige maar soepele tannines en een goed ontwikkelde structuur die deze wijn nog een paar jaar in de kelder zal doen rijpen.