Zlatan Otok Babic 2018
Zlatan Otok Babic 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14%
- Andere rode wijn
- Babic
- Zlatan Otok
- Dalmatië
- Kroatië
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Babic
- Wijnhuis: Zlatan Otok
- Regio: Dalmatië
- Land: Kroatië
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Babic
- Wijnhuis: Zlatan Otok
- Regio: Dalmatië
- Land: Kroatië
Toen wijnmaker Zlatan Plenkovic in 1985 zijn wijnhuis oprichtte, trad hij in de voetsporen van zijn voorouders die al generaties lang wijn maakten. Zlatan is gevestigd op het idyllische zuidelijke eiland Hvar en bezit hier tegenwoordig een aantal eersteklas percelen in de heuvels en maakt wijn van percelen die eigendom zijn van de familie in Sibenik op het Kroatische vasteland.
Deze sensationele Babic is gemaakt met druiven van topkwaliteit uit Sibenik, waar het ras goed gedijt dankzij de zonnige zomers, arme bodems en droge omstandigheden. Zelfs in warme jaren is de Babic druif in staat veel zuur en aromatisch karakter te behouden, wat een perfecte balans geeft met het rijke donkere fruitkarakter en de stevige structuur. Arme bodems zoals die in Sibenik zijn essentieel voor het maken van Babic van hoge kwaliteit, omdat ze de neiging van de druif tot hoge opbrengsten in toom houden.
Om de karakteristieke persoonlijkheid van de druif te behouden, laat Zlatan de jonge wijn rijpen in grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor de wijn kan rijpen zonder te veel eikensmaak aan de afgewerkte wijn te geven. Het resultaat is een harmonieuze rode wijn met veel intense tonen van donkere bessen en kersen, samen met een soepele textuur en goed ontwikkelde tannines die de wijn helpen om gracieus oud te worden.
Zlatan Otok Babic 2018









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren