Wolfgang Puck Master Lot Reserve Pinot Noir 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar. Decanteren is niet nodig.

Wolfgang Puck is een chef-kok die alom bekend staat om zijn innovatieve recepten en combinaties en zijn gedurfde smaken. In 2011 besloot hij een nieuw avontuur aan te gaan en begon hij zijn eigen wijnlabel. Zijn wijnen, ontwikkeld in samenwerking met de familie Delicato, zijn onderscheidend en verfijnd, en hebben over de hele wereld een uitstekende reputatie opgebouwd vanwege hun goede kwaliteit.

Doordat Wolfgang Puck in 2004 zijn moeder verloor, die aan Alzeheimer leed, heeft hij besloten een deel van de opbrengst van zijn wijnen te doneren aan Keep Memory Alive, een liefdadigheidsinstelling die zich bezighoudt met de behandeling van Alzheimer, Parkinson, Huntington, ALS en MS.

De druiven voor deze Californische Pinot Noir zijn met de hand geselecteerd uit de kustgebieden. In de neus toont de wijn intense aroma's van kersen, sappige pruimen, cacao en geroosterd eikenhout. Het is een medium-bodied wijn met opmerkelijke zuren, delicate tannines en een droog gehemelte. In de mond is hij evenwichtig en toont hij een zeer aangename intensiteit van rood fruit. Zoals alle Wolfgang Puck wijnen is de Master Lot een uiterst eetvriendelijke wijn. Hij is uitstekend te combineren met een plankje kaas en salami, met gebraden kip of Coq au Vin, met aubergine Parmezaan, of paddenstoelenrisotto.