Vina von Siebenthal Parcela 7 2019
Vina von Siebenthal Parcela 7 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 13.9%
- Bordeaux rode blends
- Cabernet Sauvignon,
- Petit Verdot,
- Merlot,
- Cabernet Franc
- Vina von Siebenthal
- Aconcagua Valley
- Chili
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.9%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Merlot
Cabernet Franc - Wijnhuis: Vina von Siebenthal
- Regio: Aconcagua Valley
- Land: Chili
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.9%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Merlot
Cabernet Franc - Wijnhuis: Vina von Siebenthal
- Regio: Aconcagua Valley
- Land: Chili
Deze sierlijke Bordeaux-stijl blend is het handwerk van Vina von Siebenthal, een Chileens wijnhuis opgericht door de Zwitserse advocaat Mauro von Siebenthal. Mauro emigreerde naar Chili om zijn passie voor wijn te volgen en werd al snel verliefd op de Aconcagua Vallei waar al eeuwenlang wijn wordt geproduceerd. De wijnmakerij is gevestigd in een oud landhuis uit de koloniale tijd en wordt omgeven door prachtig natuurschoon met het hoge Andesgebergte op de achtergrond.
Parcela 7 is een enkele wijngaard van 10 hectare direct naast de wijnmakerij die deel uitmaakte van het eerste land dat Mauro hier kocht en beschikt over uitstekende, goed afwaterende alluviale bodems die ideaal zijn voor het verbouwen van Cabernet Sauvignon. Om deze cuvee te creëren wordt de Cabernet gemengd met Petit Verdot, Merlot en Cabernet Franc, die complexiteit en stevige tannines en rijke fruitsmaken toevoegen.
Elk blok wijnstokken wordt apart gevinifieerd om maximale controle over de uiteindelijke blend mogelijk te maken, en de afzonderlijke componenten worden 14 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Het resultaat is een elegante blend die doet denken aan de wijnen van de linkeroever van Bordeaux, met veel kruiden en hartige tonen in combinatie met een volle body en een goed ontwikkelde structuur. Een geweldige wijn om nog een paar jaar in de kelder te bewaren of om nu van te genieten bij stevige rode vleesgerechten.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!