Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve 2021
Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Andere rode blends
- Cabernet,
- Malbec,
- Syrah
- Vina San Pedro
- Centrale Vallei
- Chili
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Cabernet
Malbec
Syrah - Wijnhuis: Vina San Pedro
- Regio: Centrale Vallei
- Land: Chili
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Cabernet
Malbec
Syrah - Wijnhuis: Vina San Pedro
- Regio: Centrale Vallei
- Land: Chili
Vina San Pedro, gelegen in de Chileense Centrale Vallei, werd opgericht in 1865 en is een van de oudste en grootste wijnhuizen van het land, met een geschiedenis van het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de regio laten zien. Vina San Pedro zet zich vooral in voor duurzaamheid en gebruikt waar mogelijk milieuvriendelijke praktijken, zoals minimaal watergebruik en het vermijden van overmatige chemische behandelingen.
Deze eersteklas Chileense wijn wordt gemaakt van een mengsel van Cabernet Sauvignon, Carmenere en Syrah druiven. Hij is genoemd naar de verraderlijke wateren rond Kaap Hoorn, die bekend staan om hun intense winden en stromingen, een verwijzing naar het gepassioneerde karakter van deze pittige rode wijn.
De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in de Maipo Vallei en de Colchagua Vallei. Ze worden met de hand geoogst en ondergaan een lange maceratieperiode om de maximale smaak en tannines te extraheren. De jonge wijn rijpt dan 18 maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping voor extra glans en complexiteit. Verwacht gedurfde smaken, een rijke textuur en een vermogen om nog jaren te rijpen. Het is een krachtige wijn die goed past bij rijke, stevige gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en sterke kazen.
Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren