Vina Cobos Bramare Lujan de Cuyo Malbec 2021

Koel tot 10 jaar. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Vina Cobos werd opgericht door de beroemde Napa Valley wijnmaker Paul Hobbs samen met zijn Argentijnse zakenpartners Andrea Marchiori en Luis Barraud. Het domein ligt in Lujan de Cuyo, een hooggelegen subregio van Mendoza, met druiven die voornamelijk afkomstig zijn van oude wijngaarden die tientallen jaren geleden door de familie Marchiori zijn gekocht.

Hun Bramare assortiment bestaat uit complexe maar toegankelijke wijnen zoals deze heerlijke Malbec die is gemaakt in een klassieke stijl met veel rijp fruit, samen met toast en kruiden van de eiken rijping. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens 18 maanden gerijpt in een mengsel van Franse en Amerikaanse eiken vaten voordat ze worden gebotteld.

Het resultaat is een rijke, diep smakende Malbec die barst van de donkere bessen, pruimen en kersentonen in de neus. De eerste slok onthult een rijke, soepele textuur, royale volle body en goed afgeronde tannines. De afdronk is lang met hints van sigarendooskruiden van de lange rijping in eiken vaten, evenals hints van zwarte peper, kruidnagel en zoethout. Het gedurfde smaakprofiel maakt het een geweldige partner voor gebarbecued vlees, steak of een stevige stoofschotel van rundvlees.