Villa Sparina Gavi di Gavi 2024
Villa Sparina Gavi di Gavi 2024
- 2024
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Gavi
- Cortese
- Azienda Agricola Villa Sparina
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Gavi
- Druiven: Cortese
- Wijnhuis: Azienda Agricola Villa Sparina
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Gavi
- Druiven: Cortese
- Wijnhuis: Azienda Agricola Villa Sparina
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
Villa Sparina is een familiebedrijf dat eigendom is van de Moccagattas, die hun heerlijke wijnen serveren in hun met een Michelin-ster bekroonde restaurant La Gallina op het landgoed. In totaal heeft het landgoed 100 hectare grond, waarvan 70 hectare bestemd is voor wijnbouw en voornamelijk is beplant met Cortese en Barbera druiven. Een uniek kenmerk van hun wijnen is de ongebruikelijke flesvorm die is geïnspireerd op de originele Romeinse amforen die werden gebruikt voor het vervoer van wijn en andere goederen.
Hun Gavi di Gavi is de meest iconische wijn van de Moccagattas en geeft uitdrukking aan de uitzonderlijke kwaliteit van de beste wijngaarden van het landgoed. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en frisheid van de Cortese druif te tonen en mogen een paar maanden rusten voordat ze worden gebotteld.
Hints van kamperfoelie, boomgaardvruchten en citrusschil bepalen de neus, terwijl de eerste slok een watertandend zuurtje, een lichte body en een zuivere, schone afdronk laat zien. In de mond zijn er tonen van rijpe perzik, abrikoos en amandelbloesem en een goed afgeronde textuur. Door de precisie en elegantie van het smaakprofiel past deze wijn uitstekend bij zeevruchten, sushi en visgerechten, maar ook bij pittige Aziatische salades, romige kazen en risotto's.
Villa Sparina Gavi di Gavi 2024









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren