Valdemar Estates Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon 2019
Valdemar Estates Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 15%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Bodegas Valdemar
- Washington
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Bodegas Valdemar
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Bodegas Valdemar
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
Met hun lange wijntraditie en pioniersgeest begon Bodegas Valdemar in 2019 aan een nieuw avontuur door de oprichting van Valdemar Estates in de Amerikaanse staat Washington. Hier produceren Jesús en Ana Martínez Bujanda premium wijnen die het potentieel van het Walla Walla Valley terroir weerspiegelen.
De Cabernet Sauvignon druiven (met kleine toevoegingen van Petit Verdot en Merlot) komen van de Eventide wijngaard, een van de belangrijkste van Valdemar Estates. Hier creëren de helling, de hoogte (tussen 270 en 380 meter) en de noordoostelijke ligging unieke omstandigheden die de productie van levendige en geconcentreerde wijnen bevorderen (ook dankzij de lage opbrengsten). Na de oogst en vinificatie rijpt de afgewerkte wijn ongeveer anderhalf jaar in Franse eiken vaten (22% nieuw).
Het resultaat is een expressieve en karaktervolle wijn met een geurig aromatisch profiel dat tonen van zwarte kers, braam en gedroogde vijg combineert, gevolgd door aardse aroma's en theebladeren. In de mond is hij gul, rijk en geconcentreerd, met een volle body en stevige tannines. Hij heeft een levendige zuurgraad en een lange afdronk die doet denken aan lichte tonen van tabak en cederhout. Probeer deze wijn bij rundvleesborst en gegrild rood vlees.
Valdemar Estates Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon 2019









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren