Stark Conde Cabernet Sauvignon 2018
Stark Conde Cabernet Sauvignon 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Stark Conde
- Stellenbosch
- Zuid-Afrika
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Stark Conde
- Regio: Stellenbosch
- Land: Zuid-Afrika
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Stark Conde
- Regio: Stellenbosch
- Land: Zuid-Afrika
In de schilderachtige en ruige Jonkershoekvallei in Stellenbosch ligt Stark Conde, een familiebedrijf met momenteel ongeveer 85 hectare wijngaard. De vallei wordt gekenmerkt door steile hoogteverschillen met wijngaarden die variëren van 150-600 meter boven zeeniveau. Hierdoor ontstaan complexe, veelzijdige wijnen die worden gemaakt met behulp van traditionele technieken en nauwkeurige methoden, waaronder het met de hand sorteren van de druiven en gisting in kleine partijen.
Deze robuuste Cabernet wordt gemaakt in een krachtige maar toegankelijke stijl van fruit afkomstig van vier Stellenbosch bergwijngaarden, geplant op de karakteristieke ijzerrijke granietbodems van de regio. De druiven worden meestal half maart geoogst bij optimale rijpheid en worden zorgvuldig handmatig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen fruit van topkwaliteit in deze botteling wordt verwerkt. Na de vinificatie rijpt de jonge wijn 20 maanden in Franse eiken vaten voordat hij wordt gebotteld en vrijgegeven.
Geplette bramen, cederhout en theebladeren kenmerken de neus, terwijl het gehemelte intense tonen van donkere bessen biedt, gekruid met gedroogde kruiden, mokka en kruiden uit een sigarenkistje. Het krachtige smaakprofiel wordt aangevuld met stevige tannines en een goed gebouwde structuur die de komende jaren in de kelder zachter zal worden. Een geweldige partner voor typisch Zuid-Afrikaanse braai of barbecue of geroosterd rood vlees.
Stark Conde Cabernet Sauvignon 2018









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren