Nu drinken of tot 20 jaar bewaren. Een uur voor het serveren decanteren.
Dan Standish's persoonlijke wijnlabel toont de allerbeste Shiraz wijnen, gemaakt door de meester wijnmaker die al vele jaren zijn magie uitoefent op het Torbreck wijnhuis in de Barossa Valley. Zijn familie is al zes generaties lang gevestigd in de Barossa Valley, en in 1999 besloot Dan zijn eigen wijnmakerij op te zetten rond een oud perceel wijnstokken van zijn vader.
Zijn wijnbouwfilosofie is sterk beïnvloed door zijn werk in de Franse Rhônevallei met de prachtige Syrah-druif, zoals Shiraz in Europa wordt genoemd. Dit komt het duidelijkst naar voren in zijn iconische cuvee The Relic, waar de Shiraz wordt gecofermenteerd met wat Viognier om een aantrekkelijke frisheid en elegantie toe te voegen aan de stevige rode wijn.
Dan is zo veeleisend met zijn eigen wijnen dat hij vaak tot 80% van de oorspronkelijke blend verkoopt aan andere producenten in plaats van het te gebruiken in zijn cuvees. Voor deze botteling gebruikt Dan fruit van de Hongell Family Vineyard, waarbij hij zorgvuldig alleen de beste bessen selecteert die in open tanks met wilde gisten worden vergist. De jonge wijn rijpt vervolgens 30 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld. Met zijn verleidelijke geplette wilde bessen, zoete drop, pruimen en hints van gebakken aarde en cederhout is dit een geweldige wijn om wat langer te bewaren of om nu te serveren bij stevige rode vleesgerechten.
Standish The Relic Shiraz 2022
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Standish The Relic Shiraz 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.9%
- Syrah
- 98% Shiraz,
- 2% Viognier
- Standish
- Barossa Valley
- Australië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.9%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: 98% Shiraz
2% Viognier - Wijnhuis: Standish
- Regio: Barossa Valley
- Land: Australië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.9%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: 98% Shiraz
2% Viognier - Wijnhuis: Standish
- Regio: Barossa Valley
- Land: Australië
Dan Standish’s personal wine label showcases the very best Shiraz wines crafted by the master winemaker who has been working his magic at Torbreck winery in the Barossa Valley for many years. For this bottling Dan uses fruit from the Hongell Family Vineyard, carefully selecting only the best berries which are fermented in open tanks with wild yeasts. The young wine is then aged in French oak barrels for 30 months before bottling. Bursting with seductive crushed wild berries, sweet licorice, plums, and hints of baked earth and cedar, this is a great wine to cellar for a bit longer or serve now alongside hearty red meat dishes
INCL
20%
BTW
Ontvang 114 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Standish The Relic Shiraz 2022
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren