Sphera White Concepts First Page 2022
Sphera White Concepts First Page 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Witte blends
- Pinot Gris,
- Semillon,
- Riesling
- Sphera
- Judea Heuvels
- Israël
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Witte blends
- Druiven: Pinot Gris
Semillon
Riesling - Wijnhuis: Sphera
- Regio: Judea Heuvels
- Land: Israël
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Witte blends
- Druiven: Pinot Gris
Semillon
Riesling - Wijnhuis: Sphera
- Regio: Judea Heuvels
- Land: Israël
Ongebruikelijk voor Israël produceert het wijnhuis Sphera alleen witte wijnen. De oprichter van Sphera, Doron Rav Hon, studeerde wijnmaken in Bourgondië, waar hij verliefd werd op de wereldberoemde witte wijnen uit die streek. Samen met zijn vrouw Sima, die de exploitatie van het wijnhuis leidt, creëerde Doron Sphera in de Israëlische Judean Hills om te bewijzen dat dit oude wijnland in staat is om zijn eigen sensationele witte wijnen te maken.
De wijngaarden van het landgoed zijn aangeplant in de valleien van Givat Yeshayahu, waar een ideaal microklimaat heerst voor de productie van witte topwijnen. Koele briesjes waaien consequent door de vallei, zelfs op hete zomerdagen, en koude lucht zakt 's nachts naar de valleibodem, wat helpt om veel frisheid en aroma's in de druiven te houden.
Deze prachtige witte blend bestaat voornamelijk uit Semillon samen met Roussanne en Chenin Blanc. De wijnstokken zijn geplant langs de Shua rivier op een mengsel van alluviale, kalksteen en terra rossa of "rode grond". Deze helpen een subtiel vleugje mineraliteit toe te voegen aan de rijke tonen van tropisch fruit en citrusvruchten die de neus en het gehemelte domineren. De afdronk is zuiver en aromatisch met hints van kamperfoelie en rozenblaadjes, waardoor het een geweldig aperitief is of een partner voor delicate sushi, salades, vis- of zeevruchtengerechten.
Sphera White Concepts First Page 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren