Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.

Gewaardeerd als een van de pioniers van de Griekse wijnrenaissance, studeerde George Skouras af in enologie in Dijon en begon midden jaren tachtig zijn eigen wijnmakerij met de productie van de Megas Oenos wijn, een ongewone en innovatieve blend, althans voor die tijd, van een lokale druif met Cabernet Sauvignon. Het wijnhuis beschikt over hooggelegen wijngaarden en staat alom bekend om zijn wijnen met een uitstekend evolutievermogen.

Megas Oenos is een blend van 80% Aghiorghitiko en 20% Cabernet Sauvignon. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Nude Nemea en de Korintheberg, gelegen op rotsachtige bodems 700 meter boven de zeespiegel. De Cabernet wijnstokken zijn ongeveer 35 jaar oud, terwijl de Aghiorghitiko wijnstokken tussen de 30 en 66 jaar oud zijn. De druiven worden gefermenteerd en gemacereerd in roestvrijstalen vaten. De rijping vindt plaats in nieuwe Franse barriques gedurende 18 maanden en in de fles gedurende de volgende zes maanden.

Deze bekroonde wijn toont een diepe en aantrekkelijke rode kleur, met een indrukwekkend aromatisch palet met vanille, kersenjam en cederappels, met sporen van chocolade, kruiden, pepers en hout. Volle mond, met een aangename, elegante en evenwichtige stijl. Uitstekende afdronk. Probeer hem bij gebraden rundvlees of gegrild rood vlees, of oude kazen.