Silverado Cabernet Sauvignon 2018
Silverado Cabernet Sauvignon 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14.4%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Silverado
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.4%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Silverado
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.4%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Silverado
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Een van de beroemdste namen van Napa, Silverado Vineyards, ligt in het legendarische Stags Leap District waar veel van de beste producenten van Californië wonen. Het landgoed werd in 1981 opgericht door Ron en Diane Miller en Diane's moeder Lillian Disney, die het landgoed vernoemde naar een nabijgelegen verlaten zilvermijnstadje. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door de derde en vierde generatie van de familie, die zich blijven specialiseren in sensationele Cabernet Sauvignon, verbouwd op een van de mooiste terroirs van de Valley.
Hun Estate Grown Cabernet werd onlangs door Wine & Spirits magazine verkozen tot een van de beste Cabernets en krijgt regelmatig 90+ punten van Wine Enthusiast en James Suckling. Het fruit is afkomstig van Silverado's wijngaarden in het Stag's Leap District en Coombsville, met een kleine hoeveelheid Merlot en Cabernet Franc erbij om complexiteit en karakter toe te voegen. In de wijnmakerij wordt het fruit zorgvuldig gesorteerd en gevinifieerd, waarna de jonge wijn 18 maanden rijpt in 48% nieuwe Franse eiken vaten.
Deze lange rijping geeft glans en raffinement aan deze uiterst rijpe Cabernet, met subtiele tonen van sigarenkistjes en houtrook als aanvulling op de weelderige tonen van donkere bessen en hints van zoete tabak. Stevige tannines en een robuuste, volle body helpen deze wijn om de komende tien jaar prachtig te rijpen, hoewel hij nu ook kan worden gedronken bij een stevige stoofpot van rundvlees, pasta met een rijke ragu-saus of zelfs gebarbecued vlees.
Silverado Cabernet Sauvignon 2018









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren