Shafer Relentless 2019
Shafer Relentless 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Syrah
- Syrah
- Shafer
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Shafer
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Shafer
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
De Shafers, door het Robb Report uitgeroepen tot "...een van Amerika's meest vooraanstaande wijnmakersfamilies...", maken al sinds de jaren zeventig topwijnen in Napa, toen John Shafer een decennialange carrière in de uitgeverij opgaf om wijn te gaan maken. In 1983 werd hij in het nieuwe familiebedrijf vergezeld door zijn zoon Doug en in de jaren tachtig nam de familie het voortouw om Stags Leap erkend te krijgen als AVA.
Deze prachtige rode wijn werd voor het eerst gemaakt van het oogstjaar 1999 en heet "Relentless" ter ere van wijnmaker Elias Fernandez, die tot op de dag van vandaag verantwoordelijk is voor de wijnbereiding op het landgoed. Het fruit is afkomstig van twee wijngaarden op de glooiende uitlopers van de Vaca Mountains even ten zuiden van het Stags Leap District. Het terroir hier is zeer geschikt voor Syrah, wat bijdraagt aan een broeiende, intense rode wijn met veel rijkdom en diepte.
Succulente zwarte pruimen, gebakken kersen en hartige kruiden domineren in de neus, terwijl het gehemelte een dichte kern van fruit biedt, gekruid met zachte hints van kruiden als gevolg van 30 maanden rijping in nieuwe Franse eiken vaten. De rijpe maar stevige tannines en de krachtige volle body maken dit een geweldige wijn om nog een paar jaar in de kelder te bewaren. Hij kan ook nu worden gedronken bij stevige rode vleesgerechten, en het is aan te bevelen de wijn een uur of wat te decanteren voor het serveren om zijn ware schoonheid te waarderen.
Shafer Relentless 2019









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren