Schramsberg Blanc de Blancs 2022
Schramsberg Blanc de Blancs 2022
- 2022
- 750ml
- Bubbels
- 12.2%
- Mousserende Wijn
- Chardonnay
- Schramsberg
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.2%
- Druivenras: Mousserende Wijn
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Schramsberg
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.2%
- Druivenras: Mousserende Wijn
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Schramsberg
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Schramsberg heeft een reputatie voor het maken van uitzonderlijke mousserende wijnen dankzij deze sensationele bubbel die voor het eerst werd gemaakt in 1965. Het was toen de eerste droge mousserende wijn van Chardonnay die in de VS werd verkocht. De Blanc de Blancs werd nog beroemder in 1972 toen hij door president Nixon werd geserveerd tijdens het "Toast to Peace" diner in Peking.
Om deze mousserende wijn te maken gebruikt Schramsberg kleine partijen wijn die gefermenteerd zijn in eikenhouten vaten om extra complexiteit en een rijke, romige textuur toe te voegen. De wijn ondergaat dan een tweede gisting op de fles, hetzelfde proces dat in Frankrijk wordt gebruikt om Champagne te maken, en rijpt twee jaar op de droesem voordat hij wordt gedegorgeerd.
Deze lange rijpingsperiode helpt om een verfijnde en sierlijke mousserende wijn te maken met veel kleine belletjes, hints van toast en vanille, en een gemiddelde body. In de mond zijn er ruime tonen van heldere limoen, grapefruit, groene appel en abrikoos unlaid met kamperfoelie, gember en honing. Het complexe maar verfrissende smaakprofiel maakt dit een geweldige wijn om te serveren als aperitief of om van te genieten bij alles van oesters en ceviche tot pittige Thaise curry's, gegrilde zeebaars of gebraden kip.
Schramsberg Blanc de Blancs 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren