Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2021
Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Santa Rita
- Colchagua-vallei
- Chili
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Santa Rita
- Regio: Colchagua-vallei
- Land: Chili
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Santa Rita
- Regio: Colchagua-vallei
- Land: Chili
Santa Rita werd in 1880 opgericht door Don Domingo Fernández Concha in de Maipo Vallei en is een van de meest prominente Chileense wijnhuizen, die historisch gezien een pioniersrol heeft gespeeld in de wijnbouwgeschiedenis van het land. Het domein bezit ongeveer 3.800 hectare wijngaarden verspreid over de Centrale Vallei, waar het een brede en diverse reeks wijnen produceert. Sinds 1980 maakt Santa Rita, nu geleid door Oscar Salas en Sebastien Labbe, deel uit van de Claro Groep.
De Cabernet Sauvignon druiven komen van de Alto Jahuel wijngaarden in de Maipo Valley. Hier zijn de wijnstokken, gelegen aan de voet van de Los Ratones bergketen op een hoogte van 637 meter, geworteld in colluviale bodems met een hoog steengehalte en een laag kleigehalte. De zuidwestelijke ligging en het warme klimaat, getemperd door bergbriesjes, creëren ideale rijpingsomstandigheden voor cabernet sauvignon. Na de handmatige oogst en spontane gisting rijpt de wijn maandenlang in gebruikte barriques.
In het glas onthult Floresta Cabernet Sauvignon een diepe, donkere robijnrode kleur met donkere reflecties. Het aromatische profiel opent met intense fruitige tonen van framboos en kers, gevolgd door hints van tabak en grafiet. In de mond is de wijn vol, fris en evenwichtig, met stevige, goed geïntegreerde tannines en een aangename, verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en fruitig. Hij smaakt uitstekend bij chili con carne en gegrild rood vlees.
Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren