San Pedro de Yacochuya Yacochuya 2017
San Pedro de Yacochuya Yacochuya 2017
- 2017
- 750ml
- Rode
- 15.5%
- Malbec
- Malbec
- San Pedro de Yacochuya
- Cafayate
- Argentinië
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Malbec
- Druiven: Malbec
- Wijnhuis: San Pedro de Yacochuya
- Regio: Cafayate
- Land: Argentinië
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Malbec
- Druiven: Malbec
- Wijnhuis: San Pedro de Yacochuya
- Regio: Cafayate
- Land: Argentinië
De beroemde "vliegende wijnmaker" Michel Rolland kwam in 1988 voor het eerst naar Argentinië op uitnodiging van de familie Etchart. Gek op het ongelooflijke terroir in dit deel van Noord-Argentinië, duurde het niet lang voordat Rolland samen met de Etcharts Bodega San Pedro de Yacochuya oprichtte in het hoogstgelegen wijnbouwgebied ter wereld, Cafayate.
De wijngaarden zijn hier aangeplant op 2000 meter boven zeeniveau, wat fascinerende omstandigheden schept voor het maken van wijn van topkwaliteit. Dankzij het zeer intense zonlicht op deze hoogte en de koele nachttemperaturen bereiken de druiven een optimale rijpheid en ontwikkelen ze ook een grotere intensiteit van smaak, tannine en kleur.
Rolland's Yacochuya cuvee is voornamelijk gemaakt van Malbec met een vleugje Cabernet Sauvignon, afkomstig van de beste wijngaard op het landgoed met 60 jaar oude wijnstokken. Omdat de dagen in de zomer erg heet kunnen zijn, worden de druiven 's nachts geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling om de versheid te bewaren. De rijping vindt plaats in 70% gebruikte en 30% nieuwe Franse eiken vaten gedurende 12 maanden. Dit zorgt voor een rijke en robuuste rode wijn die barst van de weelderige donkere bessen, hints van gedroogde viooltjes en kruiden uit de sigarenkist op de lange afdronk.
Zeer snelle levering, goed verpakt. Altijd 100%