San Lorenzo Oinos Montepulciano d'Abruzzo 2016

Tot 9 jaar te bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Nu in handen van de derde generatie, is San Lorenzo een charmant familiebedrijf in de Italiaanse regio Marche. Het landgoed werd oorspronkelijk opgericht door Enrico Crognaletti, een meester kuiper, en werd vervolgens geërfd door zijn zoon Gino die zich toelegde op het aanplanten van de wijngaarden met de beste Verdicchio klonen die hij in de omgeving kon vinden.

Het landgoed is tegenwoordig gespecialiseerd in het produceren van Verdicchios van topkwaliteit en aromatische rode wijnen van de klassieke inheemse druivenrassen. Tegenwoordig heeft Gino's zoon Natalino de leiding, die een passie heeft voor duurzame wijnbouw en het landgoed heeft omgeschakeld naar biologische en biodynamische landbouw.

De Oinos Montepulciano d'Abruzzo van de familie wordt gemaakt van op het landgoed geteeld fruit dat wordt ontsteeld en geplet voordat het 25 dagen wordt gemacereerd. De jonge wijn wordt vervolgens overgebracht in Franse eikenhouten vaten waar hij 18 maanden rijpt voordat hij wordt gebotteld. Rijke tonen van pruimen, zwarte bessen en kersen bepalen de neus, terwijl de eerste slok een gulle medium body, stevige tannines en een heldere zuurgraad onthult, wat dit een geweldige gastronomische wijn maakt. Probeer hem te combineren met pastagerechten op basis van tomaten, gebarbecued vlees of een schotel harde kazen voor een informeel diner of een ongedwongen bijeenkomst.