Ruggeri Superiore di Cartizze Brut

Koel bewaren tot 5 jaar. Gekoeld serveren.

Ruggeri wordt beschouwd als een van de vijf oorspronkelijke Prosecco producenten, die nauw samenwerkt met 110 langdurige partner-telers die kleine wijngaarden bezitten in de hele regio. Hoewel het wijnhuis eerst in Santo Stefano was gevestigd, verhuisde het later naar Valdobbiadene, dat tegenwoordig wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke mousserende wijnen. Ruggeri is feitelijk de enige Prosecco producent die de prestigieuze Gambero Rosso "ster" onderscheiding heeft, een prestigieuze onderscheiding die wordt gegeven aan wijnhuizen met 10 of meer Tre Bicchieri onderscheidingen.

Om de kwaliteit te maximaliseren worden alle druiven met de hand geoogst en zorgvuldig in kleine kratten naar de wijnmakerij vervoerd. Het fruit wordt vervolgens gevinifieerd in roestvrijstalen tanks volgens de Charmat-methode, die traditioneel wordt gebruikt om Prosecco te maken, en laat het rijpen op de droesem om het te polijsten en extra complexiteit toe te voegen.

In de neus domineren geurende amandelbloesem, bloemenhoning en witte perziken, terwijl de eerste slok een delicate mousse, soepele textuur en delicate citrus- en boomgaardfruitaroma's onthult. De afdronk is zuiver en elegant met een watertandende frisheid die het gehemelte zachtjes reinigt. Een geweldige wijn om te serveren als chic aperitief of als partner bij verse zeevruchten, sushi, bladerrijke salades of pittige Aziatische gerechten.