Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry

Geniet er nu van of bewaar hem een paar jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Ruffino's Prosecco Superiore is een luxueuze ervaring, barstensvol geuren van pure appel, citrus en peer, met een licht bloemig randje. Hij is gemaakt van 100% Glera en heeft een lichtgele kleur in het glas, met fijne en lang aanhoudende belletjes. Knapperig en toch romig, de perfecte keuze voor elke speciale gelegenheid.

In Italië is Ruffino een naam met enig gewicht. Het wijnhuis werd in 1877 opgericht door Ilario en Leopoldo Ruffino, in de stad Pontassieve buiten Florence. De familie is beroemd in heel Toscane en heeft in de vorige eeuw talloze gouden medailles in de wacht gesleept, sinds hun eerste wijn op de wijntentoonstelling van Milaan in 1881. Deze Prosecco markeert de intrede van het wijnhuis in Noord-Italië, met Glera-druiven van topklasse uit de regio Veneto.

Het gehemelte is knisperend en verfrissend, met een droge mond. Zuivere tonen van boomgaardvruchten, blauwe regen en citroenschil schijnen door, met boterachtige hints van brioche en noten. Zuivere, levendige zuren zorgen voor een doorgaande lijn die leidt naar een scherpe en dorstlessende afdronk. Over het geheel genomen is het een heerlijke, uitgesproken mediterrane ervaring, van een van de beste wijnhuizen van Italië. Overweeg om deze Prosecco te combineren met schelpdieren, kip of pizza.