Rtvelisi Tvishi 2025

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Decanteren is niet nodig.

Het Georgische wijnhuis Rtvelisi is gevestigd in de regio Kakheti, niet ver van de hoofdstad Telavi, en bezit ongeveer 250 hectare wijngaarden die zijn beplant met inheemse druivensoorten. Het bedrijf produceert een breed assortiment bekroonde lokale wijnen, die zowel door het publiek als door critici alom worden geprezen.

De Tsolikouri-druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de appellatie Tvishi in de wijnstreek Racha-Lechkhumi, op het Lechkhumi-plateau in het westen van Georgië. Hier liggen de wijnstokken verspreid over steile terrassen langs de vallei van de rivier de Rioni, op hoogtes tussen 400 en 600 meter boven zeeniveau. Het klimaat is vochtig subtropisch, maar wordt beïnvloed door de nabijheid van de bergen, met koele nachten en een goede ventilatie. De bodems bestaan uit zandige klei met kalksteen en leisteen. Deze omstandigheden bevorderen een langzame en gelijkmatige rijping, wat resulteert in frisse en evenwichtige wijnen.

In het glas vertoont de Rtvelisi Tvishi een goudstrogeel kleur met groenachtige glans. Het aromatische profiel is geurig en delicaat, met tonen van peer, perzik en kweepeer, afgewisseld met bloemige geuren en een vleugje honing. In de mond is de wijn elegant en gracieus, met een aangename zoetheid die goed in balans wordt gehouden door een levendige zuurgraad. Hij is fris, licht en levendig, met een lange, fruitige afdronk die doet denken aan zoete tropische tonen. Geniet ervan bij licht gekruide Aziatische gerechten zoals Pad Thai, maar ook bij salades uit het Midden-Oosten en vegetarische recepten.