Rtvelisi Mtsvane Qvevri 2025

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar u kunt de fles het beste een half uur voor het serveren openen.

Rtvelisi is een prestigieuze Georgische wijnmakerij die een breed assortiment aan bekroonde wijnen produceert van inheemse druivensoorten, geteeld op meer dan 250 hectare wijngaarden verspreid over de meest gerenommeerde wijnbouwgebieden van het land. Het wijnhuis, dat in 1920 werd gerestaureerd, is gelegen in een klein gehucht nabij Telavi, in het hart van de Georgische regio Kakheti.

Deze elegante amberkleurige wijn is gemaakt van Mtsvane-druiven die in de regio Kakheti worden geteeld. Hier zorgen de bodem, het koele klimaat, de hoogte en de bescherming van het Kaukasusgebergte voor ideale omstandigheden voor een perfecte rijping en de productie van intense wijnen. Na de oogst vinden de vinificatie en rijping plaats in qvevri volgens eeuwenoude Georgische tradities.

Het resultaat is een expressieve en karaktervolle wijn, met een diepe, donkere amberkleur. In de neus onthult de Rtvelisi Mtsvane Qvevri een breed en aangenaam aromatisch profiel met tonen van jasmijnbloemen, gedroogde abrikoos en noten, gevolgd door hints van sinaasappelschil. In de mond is de wijn complex en soepel, rond en vol, met een evenwichtige zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en aanhoudend. Serveer deze wijn gekoeld bij een gemengd kaasplateau, Marokkaanse auberginedip, falafel of Indiase visgerechten.