Roots Run Deep Bound and Determined Cabernet Sauvignon 2023
Roots Run Deep Bound and Determined Cabernet Sauvignon 2023
- 2023
- 750ml
- Rode
- 14.8%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Roots Run Deep
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.8%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Roots Run Deep
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.8%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Roots Run Deep
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Omdat hij geen banklening kon krijgen, was wijnmaker Mark Albrecht zo vastbesloten zijn eigen wijnlabel te creëren dat hij zijn huis verkocht. In 2005 richtte hij het wijnhuis Roots Run Deep in Napa Valley op met de hulp van vrienden en familie die geloven in zijn missie om heerlijke en toch leeftijdswaardige wijnen te maken tegen toegankelijke prijzen. Albrecht betrekt nu ook fruit uit Sonoma Coast, Lake County en Lodi, en produceert prachtige wijnen die de schoonheid van de vele gevarieerde terroirs van Californië vastleggen.
De serie Bound and Determined verwijst naar de filosofie achter wijnmakerij Roots Run Deep, die werkelijkheid werd dankzij Albrechts vastberadenheid en toewijding om geweldige wijn te maken. Deze Cabernet Sauvignon wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd van topwijngaardpercelen in Napa Valley.
Klassieke Napa Cab smaken als weelderige cassis, donkere kersen en rijpe pruimen domineren in de neus, terwijl de eerste slok een royale volle body onthult, stevige maar rijpe tannines en een lange kruidigheid gekruid met zachte specerijen, grafiet en houtrook. De gedurfde persoonlijkheid maakt dit een geweldige wijn om nog een paar jaar te bewaren of om nu van te genieten naast stevige gerechten met rood vlees, zoals een fijne steak, verse parapedelle geserveerd met een rijke runderragu, of een royale schotel vleeswaren.
Roots Run Deep Bound and Determined Cabernet Sauvignon 2023









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren