Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2021

Nu drinken of tot 8 jaar bewaren. Twee uur voor het serveren decanteren.

Het landgoed Guerrieri Rizzardi werd in 1914 opgericht na een huwelijk tussen twee plaatselijke families, de graven Guerrieri en de graven Rizzardi, die gerespecteerde wijnproducenten waren in de regio Veneto. In de loop der jaren heeft de familie getracht wijnen van topkwaliteit te produceren die trouw blijven aan de edele wijnbouwtradities van de regio. Het landgoed wordt momenteel gerund door Giuseppe en Agostino Rizzardi, die ernaar hebben gestreefd hun wijnproductie te moderniseren en tegelijkertijd hun oude familieband met dit land in ere te houden.

Deze weelderige Amarone ontleent zijn naam aan de drie Cru-wijngaarden, Calcarole, Pojega & Rovereti, waar de druiven voor deze wijn vandaan komen. Calcarole is een steile wijngaard van 5 hectare op een heuvel, terwijl Pojega en Rovereti zijn aangeplant op zachte hellingen op kleigrond. Na de oogst worden de druiven gedurende drieënhalve maand zorgvuldig ingedroogd in een goed geventileerde ruimte. Vervolgens worden ze gedurende een maand langzaam vergist en rijpen ze 12 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens 24 maanden in grote vaten van 25 hl.

Dit levert een prachtige Amarone op met rijke aroma's van donkere bessen en zoete specerijen, samen met hints van geroosterd eikenhout. De eerste slok onthult een gulle, volle body, een stevige structuur en weelderige smaken van zwarte bessenjam, donkere chocolade, leer en zoethout die op de tong blijven hangen.