Ridge East Bench Zinfandel 2019

Tot 16 jaar bewaren. Een uur voor het serveren decanteren.

Bekendst om hun inmiddels legendarische Monte Bello Cabernet, geniet Ridge Vineyards tegenwoordig een fantastische reputatie als producent van Californische wijnen van topkwaliteit. Het domein kreeg bekendheid na de "Judgment of Paris" proeverij in 1976, waar Franse topwijnen blind werden geproefd naast een selectie van toonaangevende Californische wijnen. De juryleden plaatsten Monte Bello op de vijfde plaats, vóór verschillende Franse topwijnen, en hielpen zo het enorme potentieel van Californië voor het maken van heerlijke wijnen te bewijzen.

Ridge Vineyards maakt sinds 2006 de East Bench Zinfandel, met fruit dat afkomstig is van één enkele wijngaard op een heuveltop die uitkijkt over Dry Creek Valley. Elk van de zeven percelen in de wijngaard wordt apart gevinifieerd en vervolgens blind geproefd voordat de uiteindelijke blend wordt bepaald. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Amerikaanse eiken vaten om de samenstellende elementen te harmoniseren en subtiele kruidige tonen toe te voegen.

In de neus zijn er hints van karamel, bakkruiden en intense donkere pruimen, terwijl de eerste slok een rijke volle body, soepele textuur en goed ontwikkelde structuur onthult. Dit is een goed gebouwde rode wijn die de komende tien jaar goed kan rijpen en ook nu kan worden gedronken bij stevige rode vleesgerechten.