Renato Ratti Langhe Nebbiolo Reggimento 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Het Ratti wijnhuis is gevestigd in La Morra, Piemonte, en werd opgericht in de jaren 1960 toen Renato Ratti, na jaren in Brazilië te hebben gewerkt, terugkeerde naar zijn geboortestad en een kleine wijngaard kocht onder de Abdij van de Aankondiging in La Morra, in het Marcenasco gebied. Vandaag de dag bezit het bedrijf, geleid door Renato's zoon Pietro, ongeveer 35 hectare wijngaarden verspreid over zes landgoederen.

Langhe Nebbiolo Reggimento wordt geproduceerd met druiven van een perceel op het zuiden, aangekocht in 2019, gelegen in het hoogste deel van La Morra op bijna 500 meter boven zeeniveau, met uitzicht op de Alpen. Na de oogst en de temperatuurgecontroleerde vinificatie rijpt de afgewerkte wijn een jaar op vat. Het etiket is ontworpen door Renato Ratti en is een eerbetoon aan de heldendaden van 19e-eeuwse Piemontese soldaten die zich verdedigden tegen invallen van Napoleon.

In het glas heeft de wijn een heldere en briljante robijnrode kleur. Het aromatische profiel is delicaat en geurig, met fruitige tonen van framboos en wilde aardbei, en hints van viooltjes die typisch zijn voor Nebbiolo. In de mond is hij vol en rond, zacht en sappig, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, aangenaam bittere afdronk. Ideaal in combinatie met sint-jakobsschelpen of risotto met eekhoorntjesbrood.