Qimerioni Khvanchkara 2024

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een half uur voor het serveren te openen.

Qimerioni, gelegen in het dorp Chumlaki in de Georgische wijnregio Kakheti, werd opgericht in 2012 en produceert een breed assortiment aan uitstekende wijnen van inheemse druivensoorten. Bij de wijnbereiding combineert Qimerioni lokale tradities met het gebruik van geavanceerde technologieën.

Khvanchkara is een delicate, halfzoete wijn, gemaakt van Aleksandrouli- en Mujuretuli-druiven afkomstig uit de subregio Khvanchkara, niet ver van de stad Ambrolauri. Hier profiteren de wijngaarden van unieke bodem- en klimaatomstandigheden, die bijzonder gunstig zijn voor kwaliteitsvolle wijnbouw. Het continentale klimaat, de alluviale bodems, de nabijheid van de rivier de Rioni, de ligging op een hoogte tussen 450 en 750 meter boven zeeniveau en de bescherming door het Lechkhumi-gebergte garanderen de productie van wijnen met een uitzonderlijk karakter, die al sinds het begin van de twintigste eeuw internationaal bekend en gewaardeerd worden.

In het glas vertoont de wijn een heldere, zuivere robijnrode kleur. Het aromatische profiel is breed en geurig, met tonen van rijpe aardbeien en kleine rode bessen, kersen en granaatappel, gevolgd door lichte kruidige accenten. In de mond is de wijn harmonieus en rond, met een fruitige zoetheid die perfect in balans is met een aangename frisheid. Hij heeft een middel-lichte body en zachte tannines. Probeer hem eens bij taartjes met rood fruit of middelrijpe kazen.