Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja 2021
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 15%
- Barbaresco
- Nebbiolo
- Produttori del Barbaresco
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Produttori del Barbaresco
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Produttori del Barbaresco
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
Produttori del Barbaresco is een wijncoöperatie uit Piemonte, opgericht aan het einde van de jaren vijftig, aanvankelijk met 19 Barbaresco-boeren. Tegenwoordig is het ledenaantal gegroeid tot 50 en strekken de wijngaarden zich uit over ongeveer 110 hectare, verspreid over de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso en San Rocco. De productie richt zich uitsluitend op Nebbiolo-wijnen.
De Nebbiolo-druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de prestigieuze cru Rabajà. Hier liggen de wijnstokken op het zuidwesten en staan ze in klei-kalkbodems met zandaders. Na de oogst vindt de gisting plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn 30 maanden rijpt in eikenhouten vaten, gevolgd door 9 maanden flesrijping.
In het glas onthult de Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja een intense robijnrode kleur met granaatrode accenten. Het aromatische profiel is elegant en verleidelijk, met rijpe fruitige tonen van kersen, bosbessen en frambozen, subtiele hints van viooltjes en aardse, ondergroei-tonen. In de mond is hij complex, gestructureerd en harmonieus. Hij heeft een volle body, een aangename fruitige intensiteit en een goede zuurgraad die de smaakpapillen verfrist en de proefervaring in balans brengt. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, en de afdronk is lang en aanhoudend met fruitige, ondergroei-tonen. Hij past heerlijk bij beef bourguignon en wild.
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren