Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili 2021
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 15%
- Barbaresco
- Nebbiolo
- Produttori del Barbaresco
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Produttori del Barbaresco
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Produttori del Barbaresco
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
De Cantina Sociale Produttori del Barbaresco werd opgericht in 1958 en bezit ongeveer 100 hectare wijngaarden, waaronder enkele van de meest prestigieuze crus van de denominatie. Vandaag de dag bestaat de coöperatie uit ongeveer 52 leden en wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de regio.
De Barbaresco Riserva Asili wordt uitsluitend gemaakt met Nebbiolo druiven uit de Asili Cru, een van de beroemdste in het Barbaresco deelgebied in Piemonte. Hier genieten de wijngaarden van een klei-kalksteen bodem met wat zanderige sporen en een zuidwestelijke ligging die de perfecte rijping van de druiven bevordert. Na de gisting in staal blijft de afgewerkte wijn 36 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens 9 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.
De wijn heeft een heldere en briljante kleur met robijnrode tinten en granaatkleurige reflecties. Het aromatische profiel is breed en complex met geurige tonen van rode bessen, kruidnagel, leer en balsamico. In de mond is hij intens en verfijnd. Hij onthult een goede complexiteit en een volle body. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd. De afdronk is lang en aanhoudend en onthult tonen van rijp fruit en kreupelhout. Hij is klaar om nu te drinken, in combinatie met rood vlees of wild, maar kan ook nog enkele jaren in de kelder blijven.
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren