Poderi Luigi Einaudi Langhe Barbera 2024

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 8 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een half uur voor het serveren te openen.

Poderi Luigi Einaudi is een familiebedrijf dat sinds het einde van de 19e eeuw gevestigd is in Dogliani, in Piemonte. Het bedrijf werd opgericht door Luigi Einaudi, een beroemde econoom die later president van de Italiaanse Republiek werd, en wordt nu geleid door zijn achterkleinzoon Matteo Sardagna. De wijngaarden van het landgoed strekken zich uit over ongeveer 60 hectare.

De Barbera-druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de gemeente Dogliani, op een hoogte van ongeveer 350–380 meter boven zeeniveau, op bodems van mergel, klei en kalksteen. De wijnstokken, aangeplant tussen 1983 en 2004, liggen op het zuiden/zuidwesten. Na de oogst en de gisting in roestvrijstalen en betonnen vaten rust de wijn ongeveer een jaar in hout, waarna hij kort op fles rijpt.

In het glas vertoont de Langhe Barbera een diepe en schitterende robijnrode kleur met delicate granaatrode accenten. In de neus komen intense aroma’s van rijp rood fruit, balsamico-tonen en bloemige accenten vrij. In de mond is hij fruitig, zacht en fris, met ronde tannines en een aangename concentratie. De afdronk is lang en levendig. Probeer hem eens bij geroosterde portobello-paddenstoelen, halfgerijpte kazen en agnolotti met tomatensaus.