Podere Sapaio Bolgheri Superiore Sapaio 2020
Podere Sapaio Bolgheri Superiore Sapaio 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Super Toscaans
- 15% Cabernet Franc,
- 50% Cabernet Sauvignon,
- 20% Merlot,
- 15% Petit Verdot
- Podere Sapaio
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 15% Cabernet Franc
50% Cabernet Sauvignon
20% Merlot
15% Petit Verdot - Wijnhuis: Podere Sapaio
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 15% Cabernet Franc
50% Cabernet Sauvignon
20% Merlot
15% Petit Verdot - Wijnhuis: Podere Sapaio
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Het prachtige Podere Sapaio domein ligt in de Toscaanse kuststreek Bolgheri en werd opgericht in 1999 nadat Massimo Piccin zijn vader had kunnen overtuigen om ter plaatse in land te investeren en hier een familiewijnmakerij op te starten. Ondanks de jonge leeftijd van het wijnhuis, hebben de Piccins een cult following ontwikkeld voor hun wijnen dankzij het uitzonderlijke terroir en de hulp van consultant enoloog Carlo Ferrini.
De filosofie van het wijnmaken bij Podere Sapaio wordt bepaald door innovatie en experiment. De wijngaard is beplant met een mix van internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Om de best mogelijke wijnen te produceren, richt het domein zich op het maken van een kleine hoeveelheid van slechts twee wijnen die elk een ander aspect van het lokale terroir vastleggen.
Sapaio, vernoemd naar een oude Toscaanse druivensoort, is hun vlaggenschip met een basis van cabernet sauvignon gemengd met kleinere hoeveelheden merlot, cabernet franc en petit verdot. De druivensoorten worden apart gefermenteerd en 14 maanden gerijpt in Franse eik voordat de uiteindelijke blend wordt gemaakt. Vol en krachtig, dit is een prachtige Super Tuscan met een weelderig karakter van donkere bessen aangevuld met hints van aarde, winterse kruiden en gedroogd fruit die lang blijven hangen op de afdronk.
communicatie en snelheid