Penfolds Bin 704 California Cabernet Sauvignon 2022
Penfolds Bin 704 California Cabernet Sauvignon 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Penfolds
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Penfolds
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Penfolds
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Al zo'n 150 jaar staat Penfolds bekend als een van de beste wijnhuizen van Australië, en nu breidt hun wijnteam die visie uit naar nieuwe gebieden. Bin 704 vormt een nieuwe alliantie tussen de wijnbouw op het noordelijk en zuidelijk halfrond, waarbij Cabernet Sauvignon-druiven worden gebruikt van topwijngaarden in Californië en de kenmerkende huisstijl van Penfolds wordt toegepast.
Bin 704 is ontworpen als spiegelbeeld van hun Bin 407, hun beroemde Zuid-Australische Cabernet die in 1990 voor het eerst op de markt kwam. De druiven voor Bin 704 komen van vertrouwde telers in de Napa Valley. Na de vinificatie rijpt de jonge wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan 48% nieuw is, om de krachtige tannines te verzachten en de wijn meer verfijning en complexiteit te geven.
We ruiken eerst heerlijke donkere pruimen en zoete kersen, gevolgd door ondertonen van wilde venkel en zwarte drop. De stevige tannines en krachtige structuur maken deze wijn een geweldige partner voor hartige winterstoofpotjes, maar ook voor fijne steaks en barbecuegerechten. Het is een geweldige wijn om nu van te genieten bij het eten of om nog een jaar of tien in de kelder te bewaren.
Penfolds Bin 704 California Cabernet Sauvignon 2022










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren