Pedro Parra Imaginador Cinsault 2021
Pedro Parra Imaginador Cinsault 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 13%
- Andere rode wijn
- Cinsault
- Pedro Parra
- Itata Valley
- Chili
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Cinsault
- Wijnhuis: Pedro Parra
- Regio: Itata Valley
- Land: Chili
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Cinsault
- Wijnhuis: Pedro Parra
- Regio: Itata Valley
- Land: Chili
Dit is een weelderige rode wijn, gemaakt van 100% Cinsault - een onderschatte, levendige druif, vooral als hij in Chili groeit. Met druiven van 5 verschillende wijngaarden in Guarilihue, waar granietbodems domineren, is de neus van deze wijn diep en complex. Zoek naar geuren van gulle, bloemige noten van wilde aardbeien en frambozen, met hints van noten, tomatenstengels en zilte mineraliteit.
Pedro Parra is doctor in de terroir, heeft zijn diploma behaald in Parijs en woont nu in de buurt van zijn geboorteplaats in Itata, Chili. Met een doctoraat in dit onderwerp is zijn gebruik van granietrijke terroirs geen vergissing - Pedro gelooft dat granietgrond zorgt voor een zekere "rasperigheid" achter in de keel, samen met drogere tannines en een nerveus karakter. Imaginador heeft al deze aspecten, samen met een lichte tot medium body en een onmiskenbare drinkbaarheid.
In de mond kun je fijne, droge tannines ontdekken, samen met een voortreffelijke kruidigheid. Tonen van framboos, rode bes en kers vermengen zich met florale hints van viooltjes en tanninerijke zwarte thee. De afdronk is lang en prikkelt de mond met hints van peper. Deze wijn moet jong gedronken worden, naast rood vlees of een vleesplankje.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!