Pasqua Villa Borghetti Amarone della Valpolicella 2021
Pasqua Villa Borghetti Amarone della Valpolicella 2021
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Amarone
- Druiven: Corvina 65%
Rondinella 25%
Negrara 10% - Wijnhuis: Pasqua
- Regio: Veneto
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Amarone
- Druiven: Corvina 65%
Rondinella 25%
Negrara 10% - Wijnhuis: Pasqua
- Regio: Veneto
- Land: Italië
Toonbaar intens donkerrood in het glas is dit een klassieke Amarone, gemaakt van een blend van Valpolicella-druiven: 65% Corvina, 25% Rondinella en 10% Negrara. De neus heeft diepe geuren van rijp rood fruit, met hints van gedroogde kruiden en balsamico. Het bijzonder rijpe karakter komt door het vinificatieproces: voor deze Amarone laten we de druiven ongeveer 4 maanden drogen voordat we ze persen, zodat de smaken zich kunnen concentreren en rijpen.
Pasqua Wines is opgericht in 1925, vlakbij de stad Verona in Noord-Italië. Het biedt een verscheidenheid aan labels en uitgesproken wijnen rond Veneto, zoals het Soave druivenras rond Verona en de afzet van Villa Borghetti in de regio Valpolicella. Sinds 2014 is het bedrijf in handen van een derde generatie Pasquas: Umberto, Riccardo en Alessandro.
De wijn is zacht en gul in de mond, met fijne, eiken tannines en smaken van rozijnen, pruimen, gedroogde cranberry's, balsamico en gedroogde kruiden. Het mengsel rijpt ongeveer 16 maanden, voordat het wordt gebotteld en verder gerijpt voordat het wordt vrijgegeven. Het is een ander soort rode wijn, ouder dan zijn jaren. Combineer hem eens met wildvlees, risotto of een rijke quiche met groenten.
Pasqua Villa Borghetti Amarone della Valpolicella 2021










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren