Paolo Scavino Barolo 2022
Paolo Scavino Barolo 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 15%
- Barolo
- Nebbiolo
- Paolo Scavino
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Barolo
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Paolo Scavino
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Barolo
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Paolo Scavino
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
Opgericht in 1921 in Piemonte, beschikt de wijnmakerij Paolo Scavino over meer dan 100 jaar wijntraditie en wordt vandaag geleid door Enrico Scavino, zoon van Paolo en kleinzoon van de oprichter Lorenzo. Het landgoed ligt in Castiglione Falletto en beslaat ongeveer 30 hectare wijngaarden, verdeeld over kleine percelen in de omgeving.
De Nebbiolo-druiven voor de Barolo van Paolo Scavino komen uit verschillende crus verspreid over de gemeenten Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba en Barolo. Na de gisting, die afzonderlijk per perceel plaatsvindt, rijpt de voltooide wijn ongeveer 22 maanden, waarvan 10 in barriques en 12 in grote vaten.
Het resultaat is een elegante wijn met een duidelijke robijnrode kleur en een breed, complex aromatisch profiel. In de neus onthult de wijn tonen van rood fruit en wilde bessen, met minerale en kruidige hints. In de mond is hij krachtig en rijk, in balans en warm. Hij heeft een kenmerkend karakter en een goed gedefinieerde tanninestructuur. Hij is solide en fris, met een lange afdronk waarin kruidige en wilde bessentonen samenkomen. Probeer hem bij gestoofd rood vlees of gerijpte kazen.
Paolo Scavino Barolo 2022










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren