Omen Cabernet Sauvignon 2018
Omen Cabernet Sauvignon 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 13.9%
- Cabernet Sauvignon
- 92% Cabernet Sauvignon,
- 5% Syrah,
- 3% Petite Sirah
- Omen
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.9%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: 92% Cabernet Sauvignon
5% Syrah
3% Petite Sirah - Wijnhuis: Omen
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.9%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: 92% Cabernet Sauvignon
5% Syrah
3% Petite Sirah - Wijnhuis: Omen
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Omen wijnen, van Atlas Wine Co, zijn principieel over de inkoop van hoge kwaliteit fruit van "verborgen juweeltjes" AVA wijngaarden. Ze zetten zich in voor duurzame praktijken van wijngaard tot fles (je ziet meteen de Diam Cork, het etiket van 100% gerecycled materiaal en dat de wijn veganistisch is). Alex Remy, managing partner en wijnmaker, ging met Omen wines op pad met een primair doel voor ogen: "de Amerikaanse consument dezelfde voordelen bieden die voor de Fransen vanzelfsprekend zijn, geweldige wijnen tegen een geweldige prijs."
Deze cuveé wordt vertegenwoordigd door Pasa Robles AVA met Bellum's Vineyard (62%) diepe alluviale bodems en maritiem klimaat, en Sierra Foothills AVA (30%) van meerdere wijngaardlocaties. Aan de blend is 5% Syrah uit Shenandoah Valley en 3% Petite Syrah uit Fairplay AVA toegevoegd.
Deze medium bodied Cabernet Sauvignon is gemaakt om vroeg te drinken. Hij kan nog een paar jaar bewaard worden, maar deze wijn is nu al benaderbaar en niet geschikt voor een langdurig verblijf in de kelder. Hij is fruitig en sappig, met matige eikenhoutkruiden, gemiddelde tannines en zuren. Deze Cab is veelzijdig; hij past goed bij zwaardere gerechten zoals rundvlees en lamsvlees, maar kan ook goed samengaan met vollere zeevruchten. Ook alles met tomaat, rode peper of aubergine zou een hit zijn.
Omen Cabernet Sauvignon 2018









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren