Niepoort Batuta Tinto 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot wel 20 jaar. Het is aan te raden om hem een uurtje te laten ademen.

Niepoort is een gerenommeerd Portugees familiebedrijf dat in 1842 is opgericht en momenteel wordt gerund door Dick Niepoort en zijn drie zonen.

Batuta is een blend van Touriga Franca en Tinta Roriz, die alleen in de allerbeste jaargangen wordt geproduceerd. De druiven komen uit twee wijngaarden: Carril, een wijngaard op het noorden met wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, en een perceel in de buurt van Quinta de Nápoles met wijnstokken die ongeveer 100 jaar oud zijn. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een lange maceratie op de schillen van ongeveer 80 dagen. De afgewerkte wijn rijpt ongeveer 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is. De resulterende wijn heeft de typische concentratie die afkomstig is van oude Douro-wijnstokken, verder versterkt door de lange maceratie.

In het glas onthult de wijn een intense, donkere robijnrode kleur. Het aromatische profiel is complex en elegant, met tonen van wilde bessen verweven met bloemige hints en delicate houtnuances, op een minerale ondertoon. In de mond is hij vol en fluweelzacht, fruitig en rond. Hij heeft een levendige, verfrissende zuurgraad en zachte, fijne tannines. De afdronk is lang, verleidelijk en hartig. Hij is heel veelzijdig in combinatie met eten: hij past uitstekend bij rood vlees en lamsvlees, maar ook bij geroosterde octopus of zeeduivel.