Miro Fondrk Hron Private Reserve 2019
Miro Fondrk Hron Private Reserve 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 13%
- Andere rode wijn
- Hron
- Miro Fondrk
- Moravia
- Slowakije
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Hron
- Wijnhuis: Miro Fondrk
- Regio: Moravia
- Land: Slowakije
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Hron
- Wijnhuis: Miro Fondrk
- Regio: Moravia
- Land: Slowakije
Na zijn studie aan de tuinbouwfaculteit in Lednice en het behalen van het WSET advanced certificate in Londen, richtte Miro Fondrk zijn bedrijf in 2008 op, aanvankelijk als boetiekwijnhuis. In 2015 veranderde het bedrijf van hoofdkantoor en werd de kelder gemoderniseerd en vergroot. Vandaag de dag ligt de totale productie rond de 15-20 duizend flessen per jaar, waarvan 75% rode wijnen. De druiven komen van de wijngaarden van het bedrijf en worden met veel zorg en aandacht geselecteerd en verwerkt om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
De 100% Hron druivensoort (een kruising tussen Castets en Aboriou Noir) worden met de hand geselecteerd en geoogst en vervolgens op een lage temperatuur geweekt voor de gisting, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden op de droesem en rijpt ten slotte in nieuwe Franse eiken vaten.
De Hron Private Reserve Miro Fondrk heeft een diepe robijnrode kleur en een intens aromatisch profiel met tonen van bosbessen, bramen en andere rijpe bosbessen, gevolgd door hints van hout. In de mond is hij geconcentreerd en vol, sappig en complex met stevige en goed geïntegreerde tannines. Hij past heel goed bij rood vlees of lamsvlees.
Miro Fondrk Hron Private Reserve 2019









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren