Mildiani Tvishi 2020

Drink hem nu goed gekoeld bij een temperatuur van 6-8°C, of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.

Gelegen in de vruchtbare vallei van de Alazani-rivier, in de oostelijke Kakheti-regio van Georgië, werd het wijnhuis Mildiani in 1991 opgericht door de 4 broers Mildiani. Sindsdien is het bedrijf sterk gegroeid en heeft het internationale prijzen en veel aandacht gekregen van critici en consumenten. zowel op de lokale als op de internationale markt. Tegenwoordig beslaat het bedrijf 100 hectare wijngaarden en omvat het verschillende merken wijn, sterke drank en souvenirwijnen.

Tvishi Mildiani is een halfzoete witte wijn, gemaakt van de inheemse Tsolikauri-druiven, afkomstig uit de regio Racha-Lechkhumi. Tsolikauri is een witte druif die in het westen van Georgië wordt verbouwd en die wijnen met een gemiddelde body geeft met zachte zuren en delicaat zoete tonen van geel fruit en witte bloemen.

De wijn heeft een strokleur met lichte citroennuances. Het aromaprofiel is rijk en intens met zoete aroma's van rijp wit fruit (vooral perziken, peren en abrikozen) en wilde bloemen. In de mond is de wijn soepel en rond met een heerlijke natuurlijke zoetheid, een harmonisch uitgebalanceerde alcoholische warmte en mooie zuren. De fruitsmaken keren terug in de afdronk. Probeer hem bij schelpdieren, verse kazen en fruittaartjes.