Michael David Winery Earthquake Cabernet Sauvignon 2021
Michael David Winery Earthquake Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 15.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Michael David Winery
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Michael David Winery
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Michael David Winery
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
De familie Phillips verbouwt al sinds de jaren 1860 fruit en groenten in de Californische regio Lodi, maar hun liefde voor wijn begon pas in de jaren tachtig. De broers Michael en David maakten hun allereerste oogst in 1984 in een schuur met slechts een paar vaten en een oude pers. Sindsdien is het wijnhuis opgebloeid tot 800 hectare wijngaard en werd het in 2020 zelfs uitgeroepen tot Wine Enthusiast's American Winery of the Year.
Hun filosofie draait om het behoud van het land voor toekomstige generaties, en ze hebben hun eigen strikte duurzaamheidsprincipes opgesteld, de "Lodi Rules". Deze bestrijken alles van ongediertebestrijding en watergebruik tot HR en bedrijfsontwikkeling. Deze regels helpen de wijnmakerij om heerlijke wijnen te maken, zoals deze Earthquake Cabernet, die zowel milieuvriendelijk zijn als zeer aangenaam in de mond.
De druiven zijn afkomstig van de beste Cabernet Sauvignon wijngaarden van het domein en worden zorgvuldig gesorteerd en gevinifieerd. De jonge wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor aan het weelderige karakter van donker fruit toetsen van geroosterde kruiden en houtrook worden toegevoegd. Robuust en eindeloos complex, is deze krachtige Cabernet een geweldige wijn om van te genieten bij stevige vleesgerechten of om nog een paar jaar in de kelder te bewaren.
Michael David Winery Earthquake Cabernet Sauvignon 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren