Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

De familie Mettler verbouwt al sinds eind 1800 druiven in de Lodi Valley in Californië en tegenwoordig is elk aspect van het wijnproductieproces in de bekwame handen van de familie. De Mettlers staan erop biologisch en op de meest duurzame manier te boeren om ervoor te zorgen dat het land in perfecte staat blijft voor de toekomstige generaties van de familie die voor dit prachtige landgoed zullen zorgen.

Hun Cabernet Sauvignon is een gulle, volle rode wijn die rijke donkere fruitsmaken met dank aan het warme klimaat van Lodi combineert met een elegantie en finesse uit de Oude Wereld. In de neus zijn er uitnodigende tonen van cassis, zwarte kersen en donkere pruimen, terwijl de eerste slok zwarte peper, bakkruiden en tonen van zwarte bessen onthult. Het prestigieuze recensietijdschrift Wine Enthusiast erkende de kwaliteit en de uitzonderlijke waarde van deze heerlijke wijn en gaf de jaargang 2014 een indrukwekkende 92 punten.

De kracht en concentratie van deze klassieke Californische Cabernet maken hem een heerlijke match voor rood vlees, zoals een eersteklas steak, bourguignon of gerookte gebarbecuede ribbetjes. Door de goed ontwikkelde structuur zal deze wijn zich de komende vijf jaar sierlijk ontwikkelen.