Markus Huber Ried Rothenbart Erste Lage Riesling 2024

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 15 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een half uur voor het serveren te openen.

Weingut Markus Huber, gelegen in het Traisentaldal in Neder-Oostenrijk, werd in 2000 opgericht door Markus, die de 4 hectare grote wijngaard van zijn ouders overnam. Sindsdien heeft Markus het wijnhuis gemoderniseerd en tot bloei gebracht door middel van nauwgezet en precies werk, waarbij de nadruk ligt op het unieke terroir van het gebied.

De Riesling-druiven worden geselecteerd uit de terrasvormige wijngaard Rothenbart, een van de hoogstgelegen in de vallei, op bijna 380 meter boven zeeniveau. Hier staan de biologisch geteelde wijnstokken aangeplant in zand- en steengronden, op een ondergrond van dolomietkalksteen met een hoog ijzergehalte, wat hen een roodachtige kleur geeft. Na de oogst en de gisting in roestvrij staal blijft de wijn acht maanden op de droesem liggen alvorens te worden gebotteld.

Het resultaat is een karaktervolle wijn van voortreffelijke kwaliteit en met een uitstekend rijpingspotentieel. In de neus onthult de Ried Rothenbart Erste Lage Riesling een fris en levendig aromatisch profiel met tonen van groene appel, limoenschil en grapefruit, gevolgd door minerale accenten. In de mond is hij licht en delicaat, strak en geconcentreerd, met een slank karakter en een levendige zuurgraad. Hij heeft een medium body en een levendige frisheid. Hij is fruitig met een lange, minerale afdronk. Het is de ideale wijn voor aspergegerechten, vegetarische recepten en vis.